特製清湯つけそば（1030円）

神保町の宿題店にようやくの初訪☆

水道橋の『中華そば 勝本』の2号店。

本店と話題の3号店『中華そば 銀座 八五』は行きましたが、こちらは初。

平日14時半頃で外待ち2に接続。運良く3分で店内、その後10分弱で着丼。

つけそば推しのようで、この店では清湯と書いてしょうゆと読むそうです。

煮干・節系の風味豊かな醤油清湯のつけ汁はあっさりながら深みのある味わい。バランスよく万人ウケしそうな感じ。

浅草開化楼の特注麺は中細麺と太麺が2種類それぞれキレイに盛られています。一度に2種類の麺が楽しめて嬉しいです(*´꒳`*)

想像以上においしかったので、未食の清湯そばもとても気になります。