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西山屋
埼玉県
石窯あごだし麺(1045円)
アゴ出汁の上品なラー。 ベーコンの炭火が衝撃的な美味さ。 ご店主との会話で居心地のいいカウンター。 土台に秘密がありそうなチーズケーキ。 店裏の駐車場がお勧め。 だって店前の道は狭くてな。 秋にはトレーラーハウスの2号店ができるそうな。