新潟濃厚味噌（880円）

お初の紫竹山店。
食券で購入後待ち無しで着席。
食券を渡した後10分もかからず着丼。
割りスープを使わずに一口。美味。
そのまま割りスープを使用せず完食。
お冷ではなくルイボスティーな所も良し。
唯一無二の味。
「濃厚味噌」とはこれのこと。