半蔵流 冷やし担々麺つけ麺

麺家 半蔵

期間限定メニュー(5/1〜)
• 半蔵流 冷やし担々麺つけ麺

■ 注目ポイント
① まろやかでピリ辛な濃厚冷やし担々スープ！ 🎯
5月1日からスタートした待望の限定メニュー。
豆乳ベースに風味豊かな和出汁、
さらに香ばしい芝麻醤と自家製辣油を合わせた
スープは、非常にクリーミーで濃厚な口当たり。
辛ミンチを溶かす前でも絶妙なピリ辛加減が効き、
冷やしならではのコク深さに最初から心が掴まれる🤤

② 抜群のコシ！自家製細ストレート麺！ 🥢✨
半蔵製麺による自家製の細ストレート麺は、
全粒粉が練り込まれたこだわりの仕様。
冷水でキリッと締められることで、
非常に心地よい歯切れの良さと、
しっかりとしたコシの強さを楽しめる。

③ 辛ミンチでパンチアップ！“追い飯”推奨！ 🥚✨
トッピングの辛ミンチは、
自分で好みに合わせて投入できる嬉しいスタイル。
全部入れても辛すぎるということはなく、
旨味とパンチが劇的に跳ね上がりる。
彩り豊かな素揚げ野菜や、
香ばしく柔らかい炙りチャーシューも絶品。
そして逃した私からの最大のアドバイスは、
「絶対にライスを注文すること」！
スープとミンチの相性が抜群なので、
追い飯スタイルが確実に激ウマ。

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
📝 メモコーナー
☑︎2020年9月16日オープン
☑︎食べログ3.64 (訪麺時)
☑︎食べログ百名店2025
☑︎ラーメンデータベース90.774 (訪麺時)
☑︎自家製麺(半蔵製麺)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
麺家 半蔵
📍 愛知県名古屋市名東区藤が丘148
🆔 @menya_hanzou
🈺 月・火・水・木・金・土・日
🕒 11:00 - 14:30 17:30 - 21:30
💤 記載なし
💵 券売機(現金のみ)
💺 16席(カウンター6席、テーブル10席)
🚉 名古屋市営地下鉄東山線藤が丘駅
🅿️ 無(周辺にコインパーキングあり)
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
#麺家半蔵 #名古屋ラーメン #藤が丘グルメ
#冷やし担々麺 #名古屋グルメ