はまぐり柚子醤油ラーメン（980円）

久々にあひる食堂へ！

半年ぶりくらいにはまぐりを！
確か市川商店の頃は醤油や塩と分かれてなかったはずだが...では、失敗のないだろう醤油で！

スープを1口飲むと...ん？
はまぐりは...？
魚粉の様な物が醤油ベースのスープに混ざってるので、はまぐり風味より魚粉と醤油が勝っている...。柚子の刻んだ皮が入っていても、魚粉と醤油が強い...。前はあっさりしてて、はまぐりの風味がしっかりして柚子の香りが良かった記憶があったが...。魚粉とか無しで、澄んだあっさりはまぐりスープでいいのにな...。
麺の硬さや太さとかは好きなんだけどなぁ...。
まぁ、好みの問題だろうね。

ラーメン自体はそこそこ旨いけど、これなら普通の醤油ラーメン食べればいいかな...。この味でこの値段は少し高いと思う。

チャーシュー丼も食べたけど、タレがいい感じなのに、鰹節が乗ってるから微妙に濃い。鰹節を少なめか、ないくらいで丁度良いと思うけどな。

あとで気付いたけど、肉つけそばのような夏限定のがあったみたい...そっちにすれば良かったなぁ。