コッテリラーメン　ライス（1000円）

今回いただいたのは、天下一品のこってりラーメンにライス。もはや説明不要の王道コンビですが、やっぱりこの組み合わせは特別です。

まずはスープから。レンゲを入れた瞬間に分かる、このとろみ。ひと口すすると、野菜の甘みと旨味がぎゅっと凝縮された“ベジポタ系”のコクが口いっぱいに広がります。濃厚なのにどこか優しく、重すぎない絶妙なバランスで、気づけばどんどん飲み進めてしまう不思議な魅力があります。「やっぱこれだな」と思わせてくれる、安心感のある味わいです。

麺はバリカタでオーダー。しっかりとした歯ごたえが心地よく、濃厚なスープをしっかり持ち上げてくれます。この“硬め×こってり”の組み合わせが、とにかく相性抜群。噛むたびにスープの旨味が広がり、満足感がぐっと高まります。

トッピングもシンプルながら抜かりなし。メンマのコリっとした食感、ネギのさっぱりとしたアクセント、そしてチャーシューの程よいコクが、全体のバランスをしっかり整えてくれています。

そしてやっぱり外せないのがライス。後半、しっかりと味わったスープの中にライスを投入すると、一気に“締めの一杯”から“ごちそう”へと変化します。スープをたっぷり吸ったご飯は、もはや別料理。これがまた、たまらなく美味い。最後の一口まで満足感が途切れません。

濃厚なのに、またすぐ食べたくなる不思議な一杯。今日もしっかり堪能させてもらいました。ごちそうさまでした。