京都ラーメンのお店。
京都出身ですが、ここ日本橋で初訪問です🙆🏻♂️
土日祝限定のスペシャルを注文👆🏻
スペシャルとは、いわゆる全部乗せです💡
麺の固さ等お好みが選べるので、麺固め・脂多め・無料ライスは小盛でお願いしました😃
お店の説明書きにもありましたが、スープが3層になっていて、上層は脂の甘味・中層は醤油・下層はピリッとした一味の味、これが面白いです✨
上の方だけ食べるのと脂と醤油、下から持ち上げて食べるとピリッとした味が加わります😆
このスープとご飯のも相性も👌🏻
海苔は1枚で繋がっているので、個人的にはご飯用に取っておくとイイかと😎
日本橋辺りはあまりラーメン店がなく、こういったジャンクな味のラーメン店は貴重です✨
(向かいにはあの「たいめいけん」もあります😃)
ご馳走さまでした🙏🏻✨