あまねこ
我流麺舞 飛燕
北海道
我流札幌味噌らーめん(970円)
秋の大北海道展@京王百貨店 新宿店 食べ始めに煮干しを感じたスープはラードの甘さとこってり感もあって割とスタンダードな味噌と言ったところ。麺は中太縮れ麺。 確か塩ラーメンと醤油ラーメン(今回は無し)がウリのお店と記憶しており、2回行くつもりで初回は味噌にしたけど、やっぱり周りは塩ラーメン食べている人が多かった。 これはゼッタイ塩リベンジだな。