焼きあご塩（800円）

喜楽に向かう途中、新店を見つけて入ってみました。

焼きあごというと、あご出汁と塩のシンプルなスープをイメージしますが、それ以外の旨みが強くて、味が濃縮されていました。

平打ちの中太ちぢれ麺も好みのタイプ。

2種類のチャーシュー、柔らかいメンマ、辛味がちゃんと抜けてるネギも、全部美味しい♡

惜しむらくは、テーブルにセットされてる柚子胡椒がめっちゃ水で溶いたように水っぽいことかな。

でも全体的にとにかく美味しくて、後先考えずスープ飲んでしまいました。ごちそうさまでしたー！！