okachan
手打ちらーめん はやぶさ
群馬県
伊吹いりこと鰹のラーメン (大盛)(880円)
通常の醤油や塩も、優しくあっさりしているけど、輪をかけてあっさりしてます。(若者には物足りないかも) いりこと鰹の香りがふんわりとしていて、一切 雑味が無く、本当に優しいスープです。 麺は佐野系の平打ち縮れ麺で、チュルチュル感がとても良く、カボスの絞り汁が付いており、途中で入れると、これまた爽やかになり、食が進みます。 大盛を一気に完食 ご馳走さまでした😋