• 冷た〜い貝そば温かいアサリのつけ汁付(1000円)

  • めっちゃ貝出汁が気になり、1000円に150円追加して大盛へ。200gから300gへ増量。
    まずはそのまま食す。貝の出汁がほのかに感じる。つけ汁は濃厚。めちゃくちゃ美味い。麺も冷水で締めているから弾力あります。つけ汁を麺側の汁で割って飲むのも美味い。
    具も貝がたんまり入っており満足。