みよ
びんびん豚
埼玉県
ラーメン(並)(750円)
移転して初の来訪、びんびん豚へ。ラーメン並をニンニク、アブラでオーダー。 非乳化のマイルドな醤油が効いたスープ。ゴワゴワ太麺は硬めの茹で加減。豚は厚切りでかなりのボリューム。麺も豚も歯応え十分なので途中でアゴが疲れる😙