火曜日の12時20分に到着。
カウンター席は自分で満席。すぐにテーブル席も埋まり、外待ち発生するなど混んでいました。
【注文】
鯛香るおろしそ冷やし淡麗らぁめん 追い飯セット 1,050円
今シーズン5回目のオーダー。周りも結構注文多し。
感想は以下のとおりこれまでの内容をコピペ。
冷水でよく〆られた全粒粉入り平打ち手もみ麺はプリもち食感が心地良し。出汁氷でキンキンに冷えた鯛出汁スープは魚介の旨味がたっぷり詰まって得も言われぬ美味しさ。
具材はさっぱり担当の大根おろしや大葉をはじめ、短冊切りのチャーシュー、刻みたまねぎ、刻み海苔、糸唐辛子など。
ラストは塩昆布がのったワサビ付き追い飯をスープにダイブ。最高に旨い冷やし鯛茶漬けを存分に味わって完食。
今日も文句なしの旨さで超オススメな一杯。
大満足です。ご馳走様でした。