maroto
本町製麺所 阿部野卸売工場 中華そば工房
大阪府
冷やし鴨そば(夏季限定)(980円)
鴨肉の見た目に惹かれて久しぶり 魚介節に醤油タレ過多 柑橘系のオイルでさっぱり食わせる 製麺所だけあり平打ち麺はやはり美味い 鴨肉は何とも思わぬ味で残念 終始粒山椒の味は以前と同じ 胡麻も臭みあり しかし外待ちの客を待たせ過ぎ 熱中症になるぞ 席空いてるのに何故入れない⁇