魚介醤油にぼし（850円）

今日は’25.10/7オープンの気になってたお店へ！！

ホール担当の方が自分が大好きなお店に
居た方だと聞いて､気になってましたが…
店長もそのお店出身の方でした😱
節と煮干しの出汁にキリリと効いた醤油
香味油にも煮干しを使用した一杯❗️
全粒粉入りのストレート麺があっさりな味わいにマッチ👍
修行先で､チャーシューの美味しさも間違い無し❗️

魚介醤油にぼしも美味しいけど､
鶏だしがイチオシメニューです❗️
今日は同行者に譲りましたが…
先ずは“鶏だし“メニューを食べて欲しいです👍
味見した「鶏だし 醤油」が激ウマでした‼️
未訪の方は是非✌️