今日から村上市が現場だけど忙しくて店を吟味する事もできないまま行き当たりばったりでお邪魔しました。
店舗に入ると3人待ち、待ってる間に6人ほど…
ソーシャル守ってカウンター間引いてるから混んでて1人でも中々まった。
先ずはとベーシックなチャーシューメンを注文。
鶏と昆布と煮干しかな?凄く香りが良いしスープの味が良いし微かな甘みがまた良い。
しっかりと茹でられたモチモチ麺との相性もいい。
薄くスライスされたチャーシューはマジで溶ける。
麺と一緒にすくわないと崩れてしまうほど。
良いお店に当たって良かった。
美味しかったです。