小ラーメン麺少なめ硬めウズラ　ニンニク少なめアブラ（1050円）

禁断症状が出てしまい、今月3度目のひたちなかへ。11時33分の到着、10名待ちに接続し、4分で中待ち席へ昇格、更に11分で正面カウンターへ着席。

今日も店主さんはご不在で、いつもの助手さん2名でのオペ。のんびり待っていると、7分でコールタイム、ニンニク少なめアブラで着丼❣️

ウズラが際立つ盛り付けを拝見しつつ、まずはスープ。ブタの旨みたっぷりの、とろみも感じる濃厚醤二郎で、禁断症状が完治です。麺は好きな湯で加減で、ニンニクを混ぜつつズバズバいけます。ブタさんは、部位が異なる二枚で、質量共に大満足。ウズラを箸休めにしつつ、7分でじっくり堪能&完食。

麺少なめ&ウズラが適量ですね&ごちそうさまでした♪♪♪