鮭つけ麺・中盛（980円）

今日は久しぶりに赤松さんへ。暑くて今年初めての半袖だったので、鮭つけ麺を初めてチョイス。
モチモチの太麺に濃厚スープがベストマッチ。タケノコが季節を感じさせていいですね。節は、鮭節でしょうか。途中、鮭ペーストを溶かすと、濃厚な旨味が増し、味の濃さに飽きてきたら、レモンを絞ってさらに味変。これで清涼感が加わり、さらに美味しくなります。二重三重の仕掛けがあり、文句なしに美味かったです😆　中盛は400gもあり、お腹も一杯。大満足です。
以前、開店前の店舗前面にゴミがばら撒かれていたことがあり、このアプリで店主に注意喚起したことがありました。聞くと、どうやらそれは、いわゆる自粛警察の類いの仕業だったようです。酷い輩がいるものです😥