ホタルイカを使った麺は食べたこと無いかも?ホタルイカはパンチがあるので充分に風味を感じられそう😀
右に写っている小皿に盛られた粉状のものは何ですか?

Keipiikochan

2024/02/25 13:22

@toshi@ホープ軒好き さん
ホタルイカの旨み、半端ないです❣️💕
小皿は、生一味唐辛子です🌶️✨
入れると味が締まって美味しさアップです!^ ^

@Keipiikochan さん
生一味!!乾燥させる前の一味を使うのか。味がスープに染み出るのかな?!😀

Keipiikochan

2024/02/26 19:03

@toshi@ホープ軒好き さん

味変用で後から風味を楽しんでます♡