黄金生姜ラーメン（11月限定）（900円）

昨年食べ逃していた11月限定
今年も月限定で提供中
「黄金しょうが」は、（株）坂田信夫商店のオリジナル
従来の生姜（大生姜）に比べ退色しにくく、色鮮やかな黄金色がお料理を彩ります。 生姜の有効成分として注目を浴びる辛味成分（ジンゲロール、ショウガオール）が一般的な生姜より多く含まれております。 また繊維質が少なくおろし易いのが特徴とのこと
いただいてみると、生姜辛さがガツンと来る
長岡生姜ラーメンみたいなのかと思っていたが、刺すような辛さが特徴的
でも、この生姜辛さはクセになるやつ
低温調理チャーシューが旨い
麺は、しっかりした平打ち極太ストレート
キャラが立つスープにも負けない力強さでございました