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KABAO
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ふく流らーめん 轍 総本家
大阪府
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(限定)牛すじ白湯 ローストビーフ添え(1500円)
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+レアチャーシュー丼(ランチ290円)
7周年限定メニュー。
もう7年も経ってたのか…。
13:40頃着で先待ち4名。10分ほどで着席。
泡立った真っ白いスープに黄金色の香味油層が出来ている。
牛すじ白湯ってあまり見かけないけど、なるほど確かに牛すじの味だ👀
オイルも牛のかな。抑えめの塩分に牛の濃密な美味さがしっかり詰まっていてなんとも美味いスープ🥰🥰
前までなら完飲確定やったな🤣
麺は全粒粉入りのパツッと細麺。このスープによく合っていて美味い👍️
大きな3枚のローストビーフは、地元の有名精肉店『萬野』の和牛を使用。
味付けは薄めだけど食えば分かる、これは非常に美味い肉だ🤩
風味の良い白葱と芽ネギ、まろやかスープに胡椒がナイスなアクセント😋
何杯食べたか分からないレアチャ丼と共に至福の時間を過ごして完食☺️
どれもいつも美味い限定👼
美味いラーメンをありがとう、これからもよろしくどうぞ😌