tsukamasa
麺屋 味方 蒲田店
東京都
醤油ラーメンヤサイニンニク+ショウガ(1150円)
初訪問。綺麗な店内、荷物も置けて良い。 平打ち縮れ太麺はしっかりとした歯応え。 油膜の下の熱々スープはショウガと合って美味しい!フワトロのブタも肉の味がしっかり。 麺量は席に着いた時に聞かれ250gでお願いしたが、藤沢二郎の半分位の感じ。次は300gにしてみよう。