塩キャベツ（990円）

すすきの店よりも味の濃さ•油の量ともに食べやすくなっている。やはり住宅街だから家族向けに合わせているのだろうか。
すすきの店のスタイルに寄せるなら味•油ともに全マシにすべし。

塩キャベツはやっぱりバリうまい

あと、少しマイルドな気がするので豚骨と醤油のバランスが、豚骨6:4醤油な気がする。