塩ラーメン（900円）

「大」は1000円!!

メニューは塩or醤油のみ。

ランチ営業のみ。
平日シャッター4/5番目。
1ロット4 かな??開店12分で店内満席。
熱々塩ラーメン。

麺は #西山製麺 白い縮れ麺。デフォルトコシのないむにゅむにゅ。卓上の胡椒を入れるとパンチが増す。気がする。

食後、感じの良い女将が、机の他にラーメン汁が飛び散るであろう壁も拭いてて、熟練の経験を感じました。