特製海老トリュフ塩つけ麺（1100円）

日曜日のお昼に嫁さんと。

11時40分現着🚙

魚介系に飢えていたので迷わずポチ🦐

着丼まで、8分。

麺は中太。
チャーシューは低温調理にて赤ワインの味付けとか。

麺は昆布水で喉ごし良くしてありました🍜

まずは麺。何もつけずに。
鼻に抜ける香りが🥸

そしてsoup。
🦐🦐🦐

とても美味しく頂きました。
海老味噌使ったら最高なのになー。