焼き醤油らーめん（1280円）

高島屋の大北海道展の2周目で味楽さんが出店というので訪問。全て催事ですが3回目ですが数年ぶりなので味わい確認w

焦がし醤油と利尻昆布との融合。しっかりした昆布の旨味に焼けた醤油の香りが漂う。麺は中太のブリモチのちょい縮れ。昆布の旨味の余韻が後味で残りそうそうこんな味わいとなる。
チャーシュー、穂先メンマ、海苔はそこそこ。

ご馳走さまでしたε-(´∀｀; )