やっとこれた美濃加茂の新店、松葉亭。店内に入ると壁には数本のギターが。そして懐かしの洋楽が静かに流れている、店主が音楽好きなのだろう。注文はこのアプリで先輩方がチャーシューが美味しいと書いていたのでチャーシューは決めていた。そして味玉、メニューにはなかったがネギ多めも聞いてもらえた!そして敢えて白ライスに。着丼。中華そばは出汁の聞いた優しいスープ。自分より少し上の世代には懐かしいと好まれそうな感じ。スープはラーメンとゆうより、そばうどんを思わせる感じ。あっさりしていて飽きない中華そばでした。チャーシュー美味かったです。
ご馳走様でした🍜