【今週の醤油】鴨と宗田節 醤油らあめん（1300円）

お客さんの出足が遅いのか、一杯目が食べ終わったタイミングで待ちもなかったので連食されてもらいました。
食券を買ってる最中に続々お客さんが来店されたので危なかった😁

2杯目は今週の醤油を。
スープを一口、まずは鴨の旨みと脂のコク甘みにキリッとした醤油を感じたあと、最後に節の風味が鼻を抜ける感じ。
1杯目とは全く違う味わいで、こっちもすげー美味いです😋
トッピングのチャーシューも、鴨ロース2枚、豚肩ロース2枚、厚めカットのホロホロ煮豚と激ウマ大満足‼️
そして変わり種のクミン？を使ったスパイシーワンタンも相変わらず美味いしアクセントとしても👍知らないと不意打ちくらうかも🤭

2杯目も大満足で完飲完食です😋