torano
博多一風堂 豊洲店
東京都
冷かけ中華そば(980円)
暑い日には嬉しい冷製ラーメン。もちろん熱いラーメンも食べますが、最近増えましたね。 魚介のダシがしっかりでているスープに冷やし中華味を感じる麺、具材も冷やし中華イメージしてか、きゅうりと薄めのチャーシュー4枚などでよいバランス。 こころなしか麺量が少ないなと感じましたが、冷やしを食べる人にはちょうどよいのかも。 味変の明太ばくだんは色々な味がブレンドされていて楽しいです。別添で酢もついてきます。