かじゃ
麺ごころ 佑庵
長野県
佑庵らーめん(850円)
鶏白湯と魚介を合わせたスープは鶏白湯感は弱めだがほんのりクリーミーめな感じでクセがなく飲みやすい。 チャーシューが2種あってどちらも厚みはあるが、ホロッとほどけるような肉感がとても良い。 トッピングのインゲンが珍しい。 デザートで自家製プリンも頂きました。 ごちそうさまでした。