台湾ラーメン（1100円）

台湾ラーメン 1100円 + ニンニク 100円

3月21，22日の土日限定だった台湾ラーメン。延長し火曜までという事。火曜はいつものことながら外メシの日なので行っときました。

19時30分ごろ到着。ご家族連れのお客など、いらっしゃったのですが既に提供されてお食事中。早く作っていただけそうです。

駐車場にBSAにお乗りの紳士がいらっしゃってごそごそやってたのでもう帰るのかな？と思っていたのですがこれからだったようで私が発注したのちに発注されていました。

今回は迷わず台湾ラーメン。そして6辛。普段は5辛なのですが6辛にしました。いつも一桁は奇数だった気がするのですが今回の台湾は偶数。よって5辛はない。ワンランク上げて6辛を選択してみました。

スープは醬油ベースなのでサラっとあっさり。これ、中々いいです。塩タンメンの時のさらっと感と似ていて好きです。

トッピングの野菜たちは旨辛タンメンに軍配かな。台湾ラーメンなのでそういうものかもしれませんが。もやしがメインでニラ、台湾ミンチ。もやしはまあまあ多め。はじめのうちはしばらくもやしを食べ続ける工程が続きます。

旨辛タンメンもうまいですが、たまにはこういうのもいいな。ただ玉子がないので箸休めが無くてずっと辛い辛いでした。