• 味玉塩そば(1100円)

  • 🔰初訪店
    ラーメンファンなら誰もが知る創作系ラーメンのパイオニア店😌
    長らく土日が定休日だったこともあり、今回が初訪店となりました😊

    開店45分前到着で4,5番目😅
    開店前には約15名の並び、やはり人気は健在ですね😌

    初訪左上の法則で「塩そば」をオーダー😄
    さて着丼です。

    トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、葱、味変アイテムとして、ポルチーニデュクセル、インカベリーソース、白トリュフオイル、国産黒豚パンチェッタベーコンビッツ

    麺は自家製の全粒粉入り中細ストレート麺

    スープは真鯛、蛤、乾物のアニマルオフのスープに沖縄海塩、モンゴル岩塩の塩たれを合わせています。

    ・う、う、う、う、ぅ美味い‼️😍😍😍😍😘

    最初に蛤がやってきて、後から真鯛の旨みがやってきます。
    ポルチーニデュクセル等の味変を楽しみながら完食😌

    創作系ラーメンのパイオニアを堪能できる一杯でした😊

    スタッフの皆さん有難うございました🙇‍♂️
    ご馳走さまでした🤗