塩らーめん＋味玉（780円）

埼玉ラーメン修行。
味玉は無料パスでいただきました。^_^

当店、なんといっても、青竹手打ち麺！
もちもちシコシコな少し不揃いな太麺は武蔵野うどん好きの私にはたまらない！😃

自家製だって言うラー油が卓上にありますが、これ穂先メンマにも絡んでて、タンメンにラー油かけた感じがデフォルトとなってまして、これ、嫌いではないです。

バラロールチャーシューは薄味、味玉は色白ですが味がしっかりと付いてます。
太めの穂先メンマと共にどれも美味い！

ダシは鶏かな？魚介の風味はしませんで、全体的にさっぱりした印象ですね。
毎日食べられる優しいラーメンでした！
ごちそさま。また来ます！🤗

カレーつけ麺や油そばみたいな変化球も持ち合わせてるようなので、そちらも体験したいな。