ひなわラーメン　のり　硬め（1050円）

鶏の香りがフワリとくる、とろみのある豚骨スープ。
カエシは控えめで、まろやかな味。
家系よりも細めの麺は硬めでよい歯応え。
バラチャーシューはホロホロトロトロ。
モモチャーシューはしっとりで薫香がいい。
ほうれん草は色味がよく瑞々しい。
味玉は半熟でトロトロ。
海苔はデフォルトでも5枚だが、マシて10枚。
ライス（150円）に、店員さんに声をかけてもらえるおろしにんにくを薄く塗り、味玉の黄身をのせ、胡椒をかけて、スープを吸わせた海苔で巻いて食べる。
ここのスープもご飯に合う。
最後は昆布酢でまろやかにして完飲。