淡麗中華そば（1000円）

南1西10「麺屋 影向亭」さん。
「淡麗中華そば」をうす口醤油で頂きます♪
これでこちらの3種類の醤油はコンプ♪
油を使わない淡麗スープなので醤油の旨味がよりダイレクトに伝わりますね♪
キレがあるけど旨味の余韻が残りコレまた旨い❣️
そして平打ち縮れ麺とも相性バッチリ👍
背脂 or 淡麗 × 3種類の醤油の組み合わせから自分好みを見つけるのもいいですね〜♪
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