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麺極燕参上そば 鳴神
大阪府
中華そば鳴神+三つ葉(900円)
裏オーダーで「鶏油増し」 少し柔らかめな麺はスープを纏ってしっかり口まで運んでくれる 【麺固めお断り】の表記の意味がしっかり伝わる一杯 チャーシューは極薄のレアチャーシュー 口の中でトロけます 気を抜くと麺よりスープのが先になくなってしまう恐ろしいラーメン