特製濃厚背脂煮干し（990円）

別店舗に振られて、久しぶりの訪問。
このメニューは初めて食べた。味はメニューの通りで、音らしい煮干しのちょうど良さとパンチの効いた脂ぐあいが良かった。
ガッツリ系にしては麺少なめかな。
あと、特製要素は少なめ(岩のりが高いのでしょうが…)。


このメニューを出したことによってか、雨降りだったからか、どうか分からないが、店の匂いとか、床の滑り、その他衛生環境など色々と気になる所があった。
一般的なラーメン屋とは違い、一見してお鮨屋のような高級感のある雰囲気が、良い点の一つなのにな。今度行って変わってなかったら、認識を改める必要がありそう。