塩そば（1200円）

昆布水つけ麺以外を試したくなり、久しぶりにこちらへ💁

つけ麺があまりにも美味しいので他のメニューを試すことはリスキーな気もしていたのですが、全くの杞憂でした💨

スープはまろやかながらしっかり立った塩味が印象的で、貝と節系の風味がとても心地よい１杯☺️

もちっと弾力のある中太麺も風味良く、スープとの絡みが素晴らしい✨薫香のたまらない吊るし焼きのバラと、しっとりとしたロース、２種のチャーシューも印象に残りました🐷

終盤は卓上の柚子胡椒を試してみたりもしながら、大満足の完飲、完食です😋

こうなると他のメニューも気になります…個人的には、煮干しを攻めたいところ🐟またの機会を楽しみにします😊