醤油らぁめん（1000円）

松戸駅徒歩8分程『らぁめん かじの葉』さんへ初訪問。今年1月openの新店舗。以前味噌らーめんが美味かったとなみのあった場所で近隣には有名店まるきのすくそばの立地。夜営業に合わせ17時25分到着で並びなし、カウンター8席で先客は0。
醤油らぁめんを注文。醤油は燻製チャーシュー2、のり1、メンマ少々、ねぎ少々がデフォルト。汁は昔ながらの醤油感強めで油分多め芳醇でまろやかな味わいで美味い。麺は極細麺で少しそうめんぽいかな。＋100円で手揉みにも変更出来るみたい。チャーシュー2枚は大きく肉感があり美味い。この盛で1000円は非常にコスパが良いと思う。サイドメニューにご飯がほしいところ。店主含めた2名の従業員の方の接客も素晴らしい。以前あったとなみの時と比べても店内は明るく清潔感に溢れていた。次はつけ麺に挑戦したい。大大満足。ご馳走様でした。