1月に入り落ち着いたのでラーメンを食べに元祖つけ麺江戸一さんに初訪問🍜🍥
麺普通盛270g
チャーシュー、焼きねぎ、メンマ、のり、わかめ
麺はもちもちとした食間とツルッとした弾力のある中太麺で手打ち麺ならではの美味しさ😉👍️✨
スープは、正にこってりで酸味があり濃厚で魚介と豚骨ベースのスープ!また、背脂がコクを引き出しマイルドな味わいが麺と絡み合って美味しい!焼きねぎがポイントで濃厚なスープの中に香ばしい焼きねぎがまた美味しい😉👍️✨
手打ち麺もスープも美味しいかった🍜🍥
チャーハンも家庭的なしっとりとした美味しさでした。スープよりもチャーハンの方が熱々😵💦
ご馳走さまでした🙏