鶏ガラスープ　塩 780円

ラーメンファイル'20 No. 362
メッチャお洒落なカフェバーでRAMENを頂く
ニンニク🧄が効いた鶏ガラスープにキュン💕

昨日のラーメンファイル です
昨日は千歳で今年の８月にオープンしたお店へ
初訪問しました。
千歳から支笏湖へ向かう道沿いに在ります
元 民芸店を改装したカフェバーで
ラーメンのノボリが無かったら
通り過ぎてしまいそうです
入店するとシックに落ち着いたお洒落な空間
手間側がカフェスペースで奥の方が
RAMENスペースになっている
お店のお姉さんに案内されて奥の
RAMENカウンターに着席。
お洒落なカウンターに女性の先客が１人
BGMにJAZZが流れ♪コレは正に
リアル「びじんらーめん」だぜぃ✌️

「Ramen&Cafebar space No.3」
(ラーメン＆カフェバースペースサン)
千歳市桂木１丁目１−９

メニューは鶏ガラスープの塩・味噌・醤油と
鶏ガラ＋豚骨スープの３味と辛味噌、
鶏ガラ＋豚骨に背脂を加えた味噌・醤油がある
まずは、シンプルなコレをいただきます

鶏ガラスープ　塩 780円

鶏ガラの旨味がギュッと炊き出された濃いスープ
ニンニク🧄が結構効いています
厚切りの炙ったチャーシューが二枚
柔らかくてトロけます🤤
極太メンマにキクラゲもいいねぇ👍
麺はプリプリシコシコな札幌縮れ麺
バランス良くクオリティーが高いラーメン🍜で
美味かったです😋
このお店も人気が出そうな感じ
カフェスペースにはパスタやパンケーキ、
バーガー🍔にソフトクリーム🍦もある🥰