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自家製ラーメン 五十八
新潟県
醤油ラーメン
重厚な動物出汁に、バシッと効いた煮干し、節の下支えが完飲を後押ししてくる。合わせる風味豊かな麺と吊し焼きチャーシューも絶品。 そして朝6:30~の営業がありがたい。都内にあったら、目黒のえーちゃん食堂と並ぶ朝ラー名所になっているだろう。