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あら炊き中華そば たか田
新潟県
替え玉(150円)
大盛はないので量を増やしたい場合はこちらが基本になります。他にトリュフ和え玉(350円)や煮干し和え玉(250円)もあります。 替え玉の麺は固茹でで違いが楽しめました。味付けは僅かにに醤油とオイルで下味されています。メインのスープがとても美味しいので、どっぷり付けて食べました。 替え玉の麺量は半玉のようです。