担々湯麺＋白ご飯小（1080円）

今日は午前中の健全育成会総会の後麺活。教え子に教えてもらった街中華の祥園さんに初訪麺。過去3度のトライは全部売り切れで閉店していたので入店できて感無量。とりあえずデフォルトの担々湯麺(950円)と小ご飯(130円)をオーダー。まもなく着丼。
麺は中細縮れ麺でかなり柔め。スープは辛味と酸味の効いた胡麻担々スープでサラッとした感じです。粗挽きの肉味噌は食感よし。半熟の目玉焼きは辛味をマイルドにしてくれます。野菜は青梗菜、キャベツ、三つ葉、水菜、もやし、ネギと種類も多く、色々楽しめます。やっぱり麺が残念なのと並の麺の量が少なめなのが玉に傷かな？
麺完食後、スープを白飯にかけて雑炊を楽しみました。これで麺が硬めならポイント高いんですけど…。