麻辣刀削麺（990円）

この店は中国人が代表で駅前店と桑野店有り。調理人、従業員は中国人。メニューに本場を味わいたいなら麻辣刀削麺と書いてあったので注文！トロトロ角煮、麻辣！刀削麺がほぼ均一に削られている。