支那そば

大盛、硬め

徳島ラーメン二件目。
こちらもほぼ待ちなく入店。
見た目の印象は黄色い。あっさり豚骨。麺は細めのストレート。なんとなくマヨネーズ感を感じてしまう。
チャーシューは油少なめを期待し肩肉を選択。
愛知県民として表現するのであれば徳島のちょっと高めなスガキヤ的な印象。