煮干とんこつ＋辛味だれ（950円）

2024.08.14

極細麺に煮干しが効いたスープが美味しい
海苔と卵は標準でついている

背脂が浮いてますが、くどくなく
薄味でも濃い味でもなく中間ほど
いくらでも飲めそう
でもスープの量が気持ち少なめなので
飲みすぎると替玉に支障がでるかも

辛味だれはそこまで辛くなく
アクセント程度、主張は少ない

スープの温度が温めなのが人によってはマイナスかも
個人的には猫舌なので無問題

店内もキンキンに冷えてて、この時期嬉しい
寒がりの人は寒いまであると思われる