煮干し醤油らーめん（850円）

今日のお昼は都賀の海空土さんにて、煮干し醤油らーめん850円をいただきました。
ひょっとしたら幻の皮ワンタンがあるかなーと思ったのですが、やはり稀にしかないのかな？
残念。
三密には入口での消毒、換気、席数間引き、席間パーテーションにて対応中。
寸胴の中はいつもよりかなり少な目のスープがスタンバイ。ちょっと悲しいな。
今日は旨味より煮干しの塩分先行。
僕の脳内記憶に残る最高のスープにはなかなか再会出来ないけど、それだけ本来のポテンシャルが半端なく期待度の高いお店。
いつの間にかメンマが穂先メンマに変更。
今日も美味しかったです❗️
ごちそうさまでした‼️
※ここのところ夕方16時までの短縮営業のようです。
ご注意下さい。