味噌卵らーめん（1200円）

+ライス(200円)

純すみ系の札幌味噌。純すみっぽさは薄めな印象。以前と違い、煽ったモヤシが載るタイプに。煽りの香ばしさとモヤシの食感がプラス。スープは味噌がガツンと響く味わい。それを動物系清湯がじわり支える。札幌麺はテッパン。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S 注文ごとにモヤシを煽ってる❗️
上品さも狼スープらしさが光る🎵