さんま香る特製中華そば（1300円）

立川ラーメンスクエアの“麺笑 MENSHOW“を再訪問‼️こちらは、八王子の超人気店“麺笑 巧真“のセカンドブランドのお店❣️オーダーしたのは、秋限定メニューの『さんま香る特製中華そば』。

油に覆われ、熱々の正しく醤油色の清湯スープは、秋刀魚節等の魚介ベースのアニマルオフ醤油味。心地良く秋刀魚が仄かに香り、キレのある醤油ダレと相まってすごく美味しい😆🈵 何か懐かしい感じも‼️

麺は、あかいけのやや縮れの中細麺。ポクポクっとした歯応えと啜り心地良く、これはすごく美味しい麺❣️

トッピングは、バラロールチャーシュー2枚、味玉、細メンマ、小松菜、バラ海苔、ねぎ。バラロールチャーシューは柔らかく、脂身の旨みも👌濃ゆい味玉、コリコリの細メンマ、シャキシャキの小松菜🥬も👍バラ海苔が良いアクセント❣️

ノスタルジーも感じさせる、絶品限定‼️何を食べても安定感のある美味しさとレベルの高さ⤴️立川でもかなりの人気店☺️💯 💕